Las frutas constituyen una parte importante de la alimentación diaria. Es preciso comer todos los días una o más frutas, sobre todo en su estado natural, pues aparte de su importante contenido de vitaminas antioxidantes que previenen la vejez prematura de la piel humana, son necesarias para conservar la dentadura en buen estado.
El durazno es una fruta fina y delicada, agradable a la vista y uno de los mejores adornos en su mesa. Su aroma es suave y su pulpa extremadamente sensible. No se debe comprar sin madurar, pues lo más probable es que nunca llegue a hacerlo. Se sirve al natural y también se usa en la elaboración de conservas, mermeladas y pasteles.