La carne de pavo es un alimento fácil de digerir y de bajo contenido en grasa y colesterol. El aporte calórico es moderado, importante para quienes buscan una comida ligera y sabrosa.

La mayor parte de la grasa en la carne del pavo se encuentra debajo de la piel y se puede retirar fácilmente.

La carne de pavo es muy proteica y se puede equiparar tanto en calidad como en cantidad con el resto de las carnes. Su bajo contenido en colágeno facilita su digestibilidad. El pavo es ideal para dietas bajas en grasas saturadas y colesterol. Una gran ventaja de esta carne es que al igual que la carne de pollo se puede incluir en dietas hipoalergénicas.No olvidemos que el muslo del pavo es la parte con mayor contenido de grasa. La carne de pavo se contamina fácilmente por lo que hay que seguir unas sencillas normas higiénicas y de conservación con el fin de evitar trastornos digestivos.

Más información a :   nutricion@housegym.com