El ají, tiene mucha vitamina C y en su versión naranja hace mucho bien a la piel, favorece la absorción de los rayos solares y propicia el bronceado (debido a la melanina).

El ají es alérgico si se consume en grandes cantidades e incluso puede provocar asfixia por el cierre de las mucosas, al segregar mayor enzimas digestivas produce en incremento de alimentos para satisfacer la demanda.

Pero de usarse adecuadamente podemos obtener beneficios como los ya mencionados.

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